ちょっぴり たっぷり２

突然ですが・・・

突然ですが・・こちらのブログを閉めさせていただきます。
といっても、ブログをやめるわけではなく、今後はお茶ブログ「お茶が好き!」でお話できたら・・と思います。

家・子育てブログとしてはじまった「ちょっぴり　たっぷり」でしたが、
転勤にともない「ちょっぴり　たっぷり２」として生活ブログを続けてきました。
その後、紅茶の勉強をはじめてからは、お茶の話題が書きたくなり、別ブログ「お茶が好き!」を立ち上げ、お茶の話題、プライベートの話題と書き分けていこうと思ったのですが、なかなか分けることができず、最近では同じ話題をどちらのブログにも掲載することが増えてきました。それならどちらか１つにしたほうがいいのかなぁーーと最近考えるようになりました。

長年続けてきた「ちょっぴり　たっぷり」を閉じることはとても寂しいですが、
もしよろしければ、「お茶が好き!」のほうで今後もお話していただけたらとても嬉しいなと思います。

今まで「ちょっぴり　たっぷり」を可愛がってくださった皆様、本当にありがとうございました。どうぞ、今後とも変わらぬお付き合いをよろしくお願いいたします♪

★お問い合わせ先がtealike@excite.co.jp に変更となりました。
　
★すでにリンクしてくださっている方にお願いです・・
「ちょっぴり　たっぷり」に変わりまして、「お茶が好き!」もリンクしてくださりますと、とても嬉しいです。よろしくお願いいたします♪


　

中国紅茶

本日は中国紅茶でした。
英国紅茶のお茶会にいらしてくださったお２人が「次回も一緒に」
とお２人で予約してくださりました。
わたし自身が、プロフェッショナル教室にて同期という紅茶仲間ができたとき、
紅茶の世界がもっと楽しくなった・・という経験をしているので、
この場を通して生徒さん同士が仲良くなってくださること、
とても嬉しいです!


さて、こちらの中国紅茶では、せっかくですから「良質の中国紅茶を味わっていただく」
というのをテーマにしています。。。
中国には手間暇かけた素晴らしい紅茶がたくさんあります。
それを一度に飲み比べしてしまうという、なんとも贅沢なレッスンです。
これを可能にしたのは、信頼できる茶葉屋さんとの出会いがあったから。。

どのお茶もとてもおいしく、こだわった商品ばかり。
そして、無農薬にこだわっているのも嬉しいところです。

普段、中国紅茶のレッスンでは、通常のスモーキーフレーバーがあるキームンではなく、日本で流通するなかでは上位クラスのキームンを味わっていただいていますが、今回はちょうど「特貢」ランクのキームンを仕入れたとの情報が。こちらのキームンは、主に政府や来賓用として製茶されているものとのこと。なかなか日本では販売しているところはみかけません。
当然、とてもお高いのですが・・・今回は、わたしの勉強もかねて購入しました。
わずか３０ｇです。
こちらの茶葉はなくなり次第、終了となりますが、それまでは、レッスンで使用します。
こちらの茶葉は、「喉韻」と呼ばれる、喉の奥にずっと茶葉の香りや味が持続するのが特徴なのですが、今日の生徒さんはそれをうまくとらえられていたようでした。スバラシイ！

また、このレッスンの実習では、中国茶器を使って淹れていただきます。
中国茶に関しては独学なのですが、上質の中国紅茶はやはり中国式でいただくのが断然おいしいと思っているので・・このようなスタイルにさせていただきました。
「こんな淹れかたや、方法もあるんだなぁ～」と、いつもの淹れ方との違いを気軽に楽しんでいただけたら嬉しいなと思います♪

ティータイムは、中国紅茶に合うお茶請けを少量ずつ用意しました♪
マンダリンホテルのアフタヌーンティーのようでしょう！？
この飾り棚もうかれこれ２年近く探していたので、みつけたときは嬉しかった♪

もう１つ、Ｙさんの差し入れのケーキです


学生時代からのご友人がこちらのショップを経営されているのだとか。
そちらのケーキをたくさん差し入れていただきました♪
わたしはチーズケーキをいただいたのですが、材料がよく丁寧に作られているのがすぐにわかるようなおいしいケーキでした♪
御馳走様でした！！

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負けるなニッポン!

第一印象で決めてました!

先日のチャリティーお茶会にて、野球チームのママがいった言葉。
「第一印象で決めてました・・・よろしくお願いしますっ!」

これは、世界三大銘茶の飲み比べの最後に行うお茶を当てるテストのとき。
問題をだされたママ友Kさんが、茶杯を鼻に近づけ「おっ!」というような表情を
みせた後、おもむろに口に含み・・ふむふむと。

そして「第一印象で決めてました・・よろしくお願いしますっ!」
とダージリンを指差したのでした。
もちろん正解!

茶目っ気たっぷりの回答ぶりに、場が盛り上がったのは言うまでもない。
Kさん、やるなぁ～～♪と、株は急上昇♪

それにしても、このフレーズ・・どこかで聞いたことがあるよね?
昔の番組だよね???
という話から、
「ねるとん紅鯨団」だったよね!!!!

と、昔懐かしい番組名が出てきて。
うわーーーなつかしい!私たちの青春時代じゃん!!
なんて盛り上がりました。

その日の夜、このときのことを夫に話し「ねるとん、どんな番組だっけ?急に観たくなってきた」
と会話したあと、お風呂に入り、出てきたら・・夫がyou tubeで「ねるとん」を観ていました。
ぷぷぷ。話しているうちに観たくなってきちゃったのね～笑。
分かりやすいのは昔から・・爆。

「わーーなつかしい!」　と一緒に観だしたら止まらなくなり、結局2時間ほど観てしまったでしょうか?

バブリーな服装、若かりし日の芸能人たち。ハートの名札がなんとも昔風だったり。
それにしても、ここでキャピキャピしている若者たち。私と同世代なんですよね。
今は、すっかり落ち着いてお母さん、お父さんしているのかな?
ここでカップルになって結婚した人っているのかしら??
ぜひぜひ、「ねるとん紅鯨団・・その後」を放映してほしい!
と思いました。

興味がある方は、是非ｙｏｕ　ｔｕｂｅで観てみてください♪
いろいろな回があってハマりますよーー！


追記・・あまりにもこの回がおもしろいので・・こっそり追加


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負けるなニッポン!

赤十字のはじまり

チャリティーお茶会で集めた募金は「義援金」として赤十字に寄付する予定になっています。参加者の方が協力いただいたお金が、どのような団体にどのような目的で使われていくのか、伝えたいと思い、簡単ではありますが、赤十字についてまとめたテキストを作成しました。。。

その中で、赤十字の歴史を簡単にまとめたのですが、どうも「子ども紅茶教室」でレクチャーするのには難しいかなぁ～～・・と思い、もっと簡単に伝えられないだろうか?
と考えていたら、ものすごくよいものをみつけてしまいました♪
「赤十字はじめて物語」的な絵本です。


なんと、これ無料でダウンロードできちゃうんです!!
こちらを印刷させていただき、スケッチブックに貼り、お手製の絵本にしました。

「子ども紅茶教室」にて読み聞かせしたところ、とても好評で、ママから「学校でもこういうのを読んでもらえたらいいのにね」なんて言っていただけたので、翌日のインド紅茶のレッスンでも大人を前に読み聞かせしちゃいました・・汗汗。
こちらを読んだあと、テキストの歴史の部分を読むとさらにいいかなと思います。

もう１つ好評だったのは、赤十字のマークについて。
私たちが知っている赤十字のマークのほかに実は使われているマークが他にもあるのです。こういったマークは男の子が喜びそうだなぁーーと思い、教材の中に入れておきました。思惑どおり・・・食いついてくれて・・一生懸命メモをしてくれました。

レッスンを通して、何か１つでも赤十字について心に残ることがもしあったとしたら、嬉しいなと思います。
私も今回、このレッスンを通して初めて知ったことがたくさんありました。

ニュースでも「義援金」「支援金」について報道されるようになりましたね。
最近、こちらのブログでもアクセス数が倍近く増えており、「どうして急にこんな数に?」と思い、調べてみたところ「義援金について」というキーワードで、以前書いたこの記事を訪れている方が多いことがわかりました。
義援金って、どのようにして使われているのか・・・気にしてくださる方が多いんだな。
そして、少しでもこの記事が役立ったのだとしたら嬉しいな。。。そう思いました。

多くの方が義援金について関心をもち、そして少しでも多くのものが被災者の方々に届くことを祈ります。

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負けるなニッポン!

たくさんのありがとう～チャリティーお茶会～

お茶会を通じて何かできることがあれば・・と企画した「チャリティーお茶会」。
無事終了しました。
先月に１件、そして今月は一昨日の体験レッスン、昨日の子ども紅茶教室、本日のインド紅茶と3日間続きました。



４月のウエルカムティーは、ハンドロールのニルギリの予定でしたが、３月でお出しした「桜ミルクティー」が思った以上に好評で、「これだけでも、今日来た甲斐があった♪」なんて嬉しいお言葉を頂戴したり、家でもレシピをみて作った・・というようなお話をいただいたので、４月レッスンでも、まだお出ししていない方が多いレッスンでは、こちらのアレンジティーをお出ししようと思っています＾＾

おとといの体験レッスンは、野球チームのママたちが参加。
男の子たちはみんなで広場で野球をしに出かけ、妹２人は家でおままごとに集中。
私たちもレッスンに集中できました♪
紅茶も楽しみましたが、おしゃべりもたくさん楽しんだかな？？
よい気分転換となりました。

翌日の子ども紅茶教室では、小学校6年生の男の子が参加。
お母さんが２回ほどレッスンに参加してくださっており、レッスンの様子を聞いて「ぼくもやってみたい」と言ってくれていたのだとか。今回の企画を聞いて「やりたい! 」とすぐに返事があったとのこと。
残念ながら子ども紅茶教室での申し込みは彼１人だったため、彼の妹、我が家の子どもたち２人、彼のママも一緒にみんなで楽しみました。
長い休みごとに、自分の子どもには紅茶教室を開いていましたが、よそのお子様に教えるのははじめての経験・・・。私にとってもいい経験となりました。
やはり一番盛り上がったのは、テイスティングのテスト。「もう１回やりたい！！」と・・結局３回やりました笑。パっと飲んですぐに判断する男子たち。それに比べて、落ち着いてじっくり吟味して答える女子チーム。個性が出ていて楽しかったです。
じっくり派の女子チームはなんと、２人とも１００点満点でした！
しかも最後のほうは香りだけで答えていました！！
テイスティングボールの紅茶があんなに減ったのははじめてです。
途中、お腹が痛くならないか心配になって、ラスクを出したぐらい・・汗。
ティータイムでは、どの子もお砂糖を入れずにストレートでたくさん紅茶を飲んでくれました。
あんなにテイスティングでも飲んでたのに、ポットにもほとんど残らなかったです！
お茶菓子と紅茶を飲み合わせながら「キームンは・・」「ウバは・・」「ダージリンは・・」
と話している小学生４人。。なかなかこんな会話している小学生はいないと思います笑。
未来の紅茶男子♪紅茶女子♪我が家でそっと育てていましたが、ここで４人に・・！
この後も育ってくれたらうれしいなー。

最終日のインド紅茶では、ママ友２人とこのときに受講してくださった生徒さんが２人参加してくださいました。初対面ではじめはぎこちない雰囲気でも、同じテーブルでレッスンをすすめるうちに打ち解けていく様子が私はいつも嬉しいなと思います。
５種類のインド紅茶を飲みくらべながら、ラスマライやベルプリなどのインドのお菓子を召しあがっていただきました。
この日は、高校生の娘さんもご一緒の予定だったＹさん。残念ながら娘さんの体調が悪くなり、娘さんはお留守番。Ｙさんだけの参加となりました。インド紅茶の歴史の部分はセンター試験の世界史Ａの範囲でもあるために、少しでも歴史に興味を抱くきっかけになってくださったら嬉しいなぁ～・・なんて畏れ多いことを考えていた私でした。また何かの機会がありましたら、ぜひ娘さんもご一緒に！

３日分をまとめて報告すると長いですねーー。
あともう少し補足があるのですが、それはまた今度とします。

春休みは、子どもがいるので基本的にはレッスンはお休みなのですが、
それでも「何かしたい、何かできるはず」という思いで提案した「チャリティーお茶会」。
どうなるかなと思いましたが、みなさんの温かいお気持ちと広いお心で、無事に終えることができました。皆様のご協力と暖かいお気持ち、心から感謝いたします。

なお、チャリテイー募金は、来週から予定されています通常レッスンからも一部を募金させていただく予定です。通常レッスンがすべて終わりましたら、募金の振込、報告とさせていただきます。
報告は今月末を予定しています。しばらくお待ちください。

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負けるなニッポン!